Vino bianco
Bruschello
Bianco Toscano I.G.T.
Il Bruschello è un vino bianco fresco e vivace, prodotto con uve Trebbiano e Malvasia. Vino ideale per aperitivi e occasioni conviviali, rappresenta un’espressione autentica del territorio toscano, riflettendo la tradizione vitivinicola locale. È ottimo da abbinare a piatti a base di pesce, crostacei, insalate fresche, pasta con sughi leggeri e formaggi freschi.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Bruschello IGT Bianco Toscano
- Origine
- Toscana, Italia
- Uve
- 70% Trebbiano, 30% Malvasia
- Vinificazione
- fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare i profumi e la freschezza del vino
- Affinamento
- in bottiglia per un periodo variabile a seconda dell’annata
- Produttore
- Azienda Agraria Poggio dell’Oliviera, Castelnuovo Berardenga (SI), Chianti Classico
Caratteristiche organolettiche
- Colore
- Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli
- Aroma
- Bouquet aromatico con note fresche di fiori bianchi, agrumi (limone e pompelmo) e sentori di frutta tropicale, leggeri accenni erbacei e minerali
- Gusto
- Fresco e vivace, con una buona acidità che ne esalta la mineralità, finale persistente con un retrogusto fruttato e floreale
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Titolo alcolometrico
- 12,5% Vol.
- Zuccheri residui
- <1 g/l
- Estratto secco totale
- 23 g/l